Stephan Dietrich lebt als freischaffender Kostüm- und Bühnenbildner in Berlin.
Im Musiktheater spezialisierte er sich früh auf die Barockoper und das Spektakel des barocken Balletts. So schuf er mittlerweile über hundert Ausstattungen in diesem Bereich, unter anderem für die Musikfestspiele im Schlosstheater Potsdam, die Händelfestspiele Halle, die Festwochen Bayreuth im Markgräflichen Opernhaus, die Händelfestspiele Göttingen, für die Early Music Russia in St. Petersburg und Moskau, das Drottningholms Slottsteater in Stockholm und zuletzt für die Innsbrucker Festwochen der Alten Musik.
Für seine Arbeit an RADAMISTO im Staatstheater Karlsruhe wurde Stephan Dietrich als „Kostümbildner des Jahres“ nominiert.
Mit Matthias Remus erarbeitete er zuletzt die Produktion COSÌ FAN TUTTE für die Staatsoper Perm, die unter der Musikalischen Leitung Theodor Currentzis als „beste Opernproduktion Russlands“ für die GOLDEN MASK MOSCOW nominiert worden war.
Für das Schleswig-Holsteinische Landestheater ist er nun mit dem Kostüm- und Bühnenbild für DIE VERKAUFTE BRAUT zum ersten Male tätig.