Seit 2009 ist Gernot Kauer begeisterter Theatermacher. Bereits während seines Studiums der Geschichte, Geografie und Philosophie beteiligte er sich an technischer Umsetzung (Bühne/Licht/Requisite) und künstlerischer Konzeption (Ausstattung) von Sprech-, Tanz- und Musiktheater und begleitete mehrfach Gastspielreisen als Stage Manager. U. a. bei Carinthischer Sommer, Dschungel Wien, JÖH! Ensemble Hörbiger, Nestroyhof/Hamakom, Theater K.L.A.S., SIGNA und dem Volkstheater Wien.
Seit 2017 ist der Norden die neue Heimat, wo Gernot Kauer bis August 2022 im Jungen Theater im Werftpark Kiel in großem Umfang das visuelle Erscheinungsbild bedienen durfte. In den Sommermonaten wiederum zieht es ihn zurück nach Österreich, um für das ImpulsTanzFestival in Wien als Technischer Spielstättenleiter Tanz-Compagnien aus aller Welt zu betreuen.
Mit der Saison 2024/2025 hat Gernot Kauer in Karenzvertretung die Agenden der Assistenz der Ausstattungsleitung am Schleswig-Hosteinischen Landestheater übernommen und freut sich auf all die großen und kleinen Spielstätten im Norden.